盐（yán）是生活和身体的必需品，人不能不吃盐，但盐绝（jué）不是多多益善的调味品（pǐn），吃（chī）盐过多会（huì）导（dǎo）致（zhì）血压升高，得心（xīn）血管疾病的危险增加，还会流（liú）失身体中的（de）钙（gài）。限（xiàn）盐可（kě）有效降低血压，减少冠心病、中（zhōng）风等心血管疾病的发生。今天就给大（dà）家推荐9个有助于减盐的（de）妙招。

1、尽可能自己做饭（fàn），每人每天的吃盐量最好不超（chāo）过5克。5克是多少？普通（tōng）啤酒瓶盖去（qù）胶垫后一平盖相当于6克。限制钠盐的使用，最好吃新鲜食材而不（bú）是加工食品。

2、做（zuò）饭（fàn）用盐勺。标准盐勺是2克，如果按每天3餐，根（gēn）据家中人（rén）口计（jì）算每餐放的盐（yán）量以及分（fèn）配到每个（gè）菜的（de）盐量。

3、注意酱（jiàng）油、辣酱（jiàng）、黄酱等调味品中（zhōng）含（hán）的钠盐相当（dāng）可观，也要计算在内。味精、小（xiǎo）苏打中也含钠，同样要（yào）考虑在内。

4、使用（yòng）低钠盐（yán），用富钾低钠盐代替普通食盐是一个很（hěn）好的（de）减盐方法。

5、少吃高盐（yán）食物（wù），如榨菜（cài）、咸菜、豆腐乳（rǔ）、腌菜、腌（yān）肉、腊肉（ròu）等，一块4厘米见方（fāng）的豆腐乳，含盐量（liàng）5克。

6、罐头（tóu）别直接吃。对于含钠的罐头食品，建议食用前（qián）用水冲洗。

7、选择带滋味的（de）蔬菜。用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、番茄、洋（yáng）葱、香菇、芹菜等味道（dào）比较（jiào）浓郁的食材和味道清淡的食物一起烹煮，可增加味道，少用盐。此外，用醋、柠（níng）檬汁（zhī）等各种酸味调味（wèi）品来增（zēng）添食物味道。

8、学会看食品营养成分表。可根据营（yíng）养成分表计算（suàn）从包装食品中摄入的钠量，选（xuǎn）择含钠量低的食品。包（bāo）装食品的（de）营养成分表中都会标（biāo）注（zhù）每100克食品的含钠（nà）量，用每（měi）100克包装食品中的（de）钠量乘以（yǐ）摄入的该包装食品（pǐn）量（liàng）（多少个100克）。1克（kè）钠换算为2.5克盐。

9、在外（wài）就（jiù）餐选择减（jiǎn）盐菜。饭店的饭（fàn）菜常因（yīn）需要增加口感而（ér）多（duō）盐，外出就餐要嘱咐少盐。

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