人体甘油三酯的（de）来源有二：从食物中摄入，经肠道消化吸收的属（shǔ）外源（yuán）性，其主要含于血浆乳糜微粒中。在肝（gān）脏内（nèi）从糖类分解后（hòu）合成者（zhě）为（wéi）内源性，其主（zhǔ）要含于极低密度脂蛋（dàn）白（VLDL）中。如进食过多脂肪，则发（fā）生外（wài）源性（xìng）高甘油三酯血症。当肝（gān）脏合成极低（dī）密度脂蛋白过多、过快，或肝（gān）脏对（duì）其清除缓慢（màn）则发生内源性高（gāo）甘油（yóu）三酯血症（zhèng）。先天性脂蛋白酶缺陷时，血浆（jiāng）甘油三酯升高，乳糜微粒亦（yì）增高。当胰岛素不足（糖尿病）或脂肪降解激素增多（如饥（jī）饿（è）、应激等）使脂肪分（fèn）解（jiě）过多，亦可发（fā）生高（gāo）甘油三酯血（xuè）症。

　   甘（gān）油三酯升高除（chú）与遗（yí）传因（yīn）素有关外常（cháng）继发（fā）于糖尿病（bìng）、肥胖症、饮酒或服用某些药物。大规模研究提示，高甘油（yóu）三酯血（xuè）症也是发（fā）生动脉粥样（yàng）硬化（huà）和冠心病（bìng）的（de）独立危（wēi）险（xiǎn）因素，已不容（róng）忽（hū）视。尤其是（shì）高甘油三酯合并高密度脂蛋白胆固醇降低，或高甘油三酯与低密度脂蛋白胆固醇增高并存，是（shì）预测冠心病发生的重要危险（xiǎn）因素（sù）。研究（jiū）还发现，高甘油（yóu）三酯血症对冠（guàn）心病（bìng）事件发生（shēng）的危险性（xìng）比甘油三（sān）酯正常者（zhě）高（gāo）两倍以上，与冠心病死亡或发生（shēng）心血管（guǎn）事件（jiàn）（心绞痛、心肌梗死）直接相关（guān）。国内研究也发现餐后富（fù）含甘油三酯的脂蛋白代谢异常是冠心病发病的重要独立危（wēi）险因素，其原因有（yǒu）以下几（jǐ）点：①富含（hán）甘油三酯的脂蛋（dàn）白对高密度脂蛋（dàn）白胆（dǎn）固（gù）醇（HDL－C）在血液中的浓度（dù）起重（chóng）要作用。前者升高后者则降（jiàng）低（dī）；②甘（gān）油三酯升（shēng）高可使低密度脂蛋白（LDL）体积变小（xiǎo）变重（即（jí）所谓颗粒小（xiǎo）而密（mì）度高的低密度脂蛋白），小而密的低密度脂蛋白胆固醇易（yì）进（jìn）入动脉壁，则增（zēng）强致动脉硬化作用；③甘油三酯增高可导致血液凝固性增加及纤维蛋白溶解功能减低，促进（jìn）动脉血（xuè）栓形成而发生急性心肌梗死、脑血栓形（xíng）成或肢体动（dòng）脉血栓形（xíng）成。血清（qīng）甘油三酯在１．７０摩尔／升（１５０毫克／分升）以（yǐ）下为合适范围，１．７０摩尔／升（１５０毫克（kè）／分升）以上为升高。